☆かこさんちの夫婦の食卓☆

食べるの大好き、呑むのも大好き、愛犬と一緒

秋茄子と夏野菜のカレーうどん

昨日は気温低かったけど

雨だったのでムシムシ

結果、朝から1日エアコンのお世話になってました

今日は朝から晴れてまーす

気温は26℃と昨日と同じすが

室内の湿度は低いようです

秋晴れの山形市内、久しぶりにスッキリかな?

 

昨日は孫達の登校時間前から

雷雨が酷くなり、学校から連絡あり

登校時間が変更で9時まで登校に!!

小中学校同じだったそうです

我が家の孫達は8時半近くに家を出ました

恐ろしい雨でしたが、何も被害なくホッとしてます

 

 

今年の夏は、夏野菜カレーを

食べていなかった、かこさん

涼しくなってからになりました

秋茄子、レンコン、かぼちゃなどをたっぷり

ゆうべは、ご飯ではなく

カレーうどんにしました

少し涼しくなって来た山形、ちょうど

良かったかも・・・

 

 

秋茄子に夏野菜のカレーうどん

カレーには玉ねぎ、豚挽き肉だけ

入れました

うどんの他に

茄子、かぼちゃ、レンコン、パプリカ

オクラ、ゴーヤ、ネギ

美味しかったでーす( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

ジンギスカン

カレーにひき肉少ししか入れて無かったので

先日、長野のお義姉さんから送っていただいた

味付けジンギスカン、半分残してたのを

ネギと一緒に焼いて

千切りキャベツの上に!ミニトマト

 

 

ツルムラサキ

我が家のです、茹でてかつお節と一緒に

かこさん、大好き( ´ ▽ ` )ノ

やっと食べれた野菜たっぷりのカレーうどん

秋茄子と夏野菜のコラボでしたが

美味しいかったです

ごちそうさま

 

 

ウンス

元気に室内散歩しました

 

 

名前を呼んでも、違う所を見てました(笑))

今日も、良い1日になりますように

 

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