昨日も暑かったけど
今日も1日晴れの予報～
34℃の山形市内です
夕べは久しぶりにエアコン無しで寝れました
今朝も涼しくて気持ち良いです
我が家、肉の日の昨日は
何となく、チリソースが食べたくて
むね肉でチリソースを作りました
また、茄子ときゅうりなどをいただいたので
揚げ浸しや、ピリ辛冷奴サラダも
作りました
友人が持って来てくれた野菜
左から
じゃが芋、茄子、きゅうり
むね肉チリソース
今回も皮を外した胸肉で・・
一口大に切って
酒、塩ｺｼｮｰ、片栗粉で下味をつけて
豆板醤、酒、ケチャップ、鶏ガラ
みじん切りのニンニク、生姜、長ネギ、
下味を付けた鶏肉をフライパンで
軽く焼いて
一旦取り出し、同じフライパンで
みじん切りのニンニク、生姜を炒め
ケチャップ、豆板醤、酒、鶏がら顆粒
水を200㏄位入れ、鶏肉を戻し暫く煮て
玉ねぎを入れて少し煮詰めて
器に千切りレタスをのせてその上に
胸肉のチリソースを
ドバ～っと盛り付け
枝豆をパラパラ
肉も柔らかく美味しく出来ました
思わず、夫も美味しい～って
叫んでました＼(^_^)／
揚げびたし
いただいた、万願寺と茄子を素揚げ
赤いのは我が家です
すりおろし生姜とかつお節
何度食べても、美味しい～～
ピリ辛冷奴サラダ
木綿豆腐、きゅうり
ぽん酢+豆板醤+ごま油
豆腐大好きなので、ペロリ完食でした
餃子
宇都宮の姉から前に送られて来た餃子
大きい餃子なので昨日は5個だけ焼きました
どちらかと言えば、だいぶ少食のかこさん
でも、夕べは沢山食べ過ぎ
お腹パンパン、苦しいくらいでした
ごちそうさま
ウンス
一緒に朝寝坊しましたよ
朝からモデル犬、頑張ってくれてお利口さん
お昼寝の後もカメラ目線(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日も笑顔の1日になりますように
ポチンと応援お願いします
↓
